Кекс с прясно мляко

Продукти:

4 с.л. грис

4 с.л. брашно

1 ванилия

1 ч.л. сода бикарбонат

4 с.л. захар

4 яйца

За сиропа:

4 водни чаши прясно мляко

1 чаена чаша захар

Начин на приготвяне:

Сварете сироп от захарта и прясното мляко, като след това го оставете да изстине.В отделен съд разбийте яйцата със захарта до пяна, след това добавете гриса, брашното, ванилията, содата бикарбонат и разбъркайте хубаво.Изсипете сместа в намаслена тавичка.Печете на 170 градуса. След като поизстине, полейте сладкиша с изстиналия сироп.Поръсете го с кокосови стърготини и го оставете в хладилника, за да се стегне.

Да Ви е сладко!

Макаронена салата

Продукти:

Половин пакет макарони
2 с.л. майонеза
1 водна чаша смес от грах, царевица и рендосани моркови
1 водна чаша кисело мляко
корнишони от туршия
магданоз
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Добавете всички продукти при сварените макарони и разбъркайте хубаво. Украсете с магданоз.
Да Ви е сладко!

"Овчици"

Продукти:

200 гр. масло

200 гр. пудра захар

щипка сол

1 яйце

300 гр. брашно

150 гр. кокосови стърготини

За глазурата:

50 гр. кокосови стърготини

50 гр. бял шоколад

Начин на приготвяне:

Маслото, яйцето и пудрата захар се разбиват, докато се получи пухкав крем. След това се добавят солта, брашното, кокосовите стърготини и се омесва тесто. Оставя се да почине около 20-25 минути, като след това се разточват кори с 3 мм дебелина. Курабийките се изрязват с помощта на формичка - овчица. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса.

След като се извадят от фурната, веднага се топват в предварително разтопения бял шоколад, а после и в кокосовите стърготини. А за да се направят очички се използва черен шоколад.

Да Ви е сладко!

Пилешко с гъби

Продукти:

2 пилешки гърди

сокът на 1 домат

10 бр. гъби

1 с.л. заквасена сметана

2 глави лук

2 бр. чушки

1 скилидка чесън

2 с.л. олио

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Гъбите се сваряват около 3 мин. във вода, в която има няколко капки лимонов сок. В по-голяма тенджера се слагат нарязаните на малки парченца пилешко месо, сметаната, двете глави лук, чушките, гъбите, олиото, чесъна, солта, черният пипер и доматеният сок. Пържат се около 5 мин., като след това се добавя толкова вода, колкото да покрие продуктите. Вари се на умерен огън, докато месото стане готово.

Да Ви е сладко!

Пилешко със зеленчуци

Продукти:

Пилешко месо

Гъби

Грах

Царевица

Домати, нарязани на кубчета

Олио

Черен пипер, червен пипер, къри, сол

Начин на приготвяне:

Обелете гъбите и ги нарежете. Нарежете също и месото на малки парченца и добавете към гъбите и ги изпържете, докато им се изпари водата. Ако искате пилешкото месо да остане бяло, ги изпържете в отделни съдове и после смесвайте. След това подправете с подправките, добавете морковите и доматите и пак леко ги изпържете. След като добавите и граха и царевицата, оставете яденето на огъня за още 5 минути.

Да Ви е сладко!

Шоколадови бонбони

Продукти:

4 яйца

1 ч. захар

300 гр. маргарин

1 ч.л. сода бикарбонат

800 гр. царевично нишесте

800 гр. течен шоколад

За поръсване:

кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Направете тесто от яйцата, захарта, маргарина, нишестето и содата бикарбонат. Направете топчета големи, колкото орех и ги поставете върху хартия за печене. Печете ги на 180 градуса, докато бонбоните “побелеят”. След като ги извадите от фурната, изчакайте да поизстинат. Намажете ги с течен шоколад и ги поръсете с кокосови стърготини.

Да Ви е сладко!

Портокалова супа

Продукти:

2 моркова,

1 картоф,

сока на един портокал,

1 глава лук,

200 гр. течна сметана,

сол,

черен пипер,

1 с.л. масло,

1 с.л. ориз

Начин на приготвяне:

Нарязаният на ситно лук и нарязаните на кубчета картоф и моркови се пържат в маслото. Добавят се оризът и 1 1/2 чаша вода. Оставя се да ври на умерен огън, докато зеленчуците омекнат. След това супата се пасира, добавят се солта, черният пипер, сметаната и портокаловият сок. Вари се още около 8-10 мин.

Да Ви е сладко!