Бисквити с ябълки

За тестото: 3 яйца, 1 водна чаша олио,1 водна чаша захар, 1 водна чаша кисело мляко, 1 ванилия, 1 к.л. сода бикарбонат, брашно.

За плънката: 3 ябълки, 1 к. л. канела, 2 с.л.захар

За поръсване: пудра захар

Начин на приготвяне:

Приготвяме гладко тесто от продуктите по-горе.

За плънката се рендосват ябълките, добавят се захарта и канелата и се пържат, докато водата им се изпари. От разточеното тесто се нарязват фигурки по желание, пълнят се с плънката и се затварят. Подреждат се в тавичка, намазана с маргарин. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. След като се извадят от фурната се поръсват с пудра захар.

Да Ви е сладко!